为切实做好“集中整治群众身边不正之风和腐败问题专项行动”和“听民意办实事”工作，压实食品安全主体责任，进一步提升餐饮企业、经营者防风险能力和业务水平，7月3日，右玉县市场监管局举办餐饮服务食品安全培训班，学校食堂、厂矿食堂、场地、养老院等餐饮业食品安全总监及安全员共计60余人参训。培训围绕《餐饮服务食品安全操作规范》展开，针对从业人员本领恐慌、业务水平不高、操作不规范等突出问题，对包括食品经营许可及信息公示、原料控制、加工制作、备餐和供餐、餐用具清洗消毒、清洁卫生、食品安全管理、制止餐饮浪费等内容的日常检查程序、步骤和注意事项进行详细讲解，对易出现问题的关键环节和风险点进行了重点提示，具有较强的指导性和实效性，有效增强了从业人员个人能力和业务水平。

下一步，我局将进一步加大食品安全突出问题专项整治力度，认真执行“四季守护　铁拳出击”专项行动，针对校园食品安全、小作坊隐患排查等方面，集中时间、集中精力、集中力量在暑期开展“夏季清风”行动，切实解决人民群众广泛关注的校园食品安全等热点问题，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。